武漢商用廚具

商用廚房整體解決方案服務(wù)商專注廚房項(xiàng)目設(shè)計(jì)施工20年

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貨品交付實(shí)時(shí)播報(bào):

  • 解中央廚房建立及運(yùn)作中的某些難題
  • “多快好省”利用中央廚房
  • 中央廚房的建設(shè)規(guī)劃中設(shè)計(jì)的問(wèn)題及解決方法
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分析廚房設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)

返回列表 來(lái)源:http://www.www.sspqf.cn/ 作者:武漢廚房設(shè)備批發(fā)廠家 瀏覽: 發(fā)布日期:2022-08-24
  關(guān)于武漢廚房設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)分析如下。
  一.考慮多方面成本費(fèi)用想到費(fèi)用人們只考慮買(mǎi)價(jià),這是不全的,由此引起的后患很大,考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個(gè)方面:賣價(jià)、裝置費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修繕費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)成本等等。
  二.性能和價(jià)格成正比主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫(xiě)的一致,能不能達(dá)到要求,同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間,性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能,可以這樣參考:看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過(guò)此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。
  三.安全和衛(wèi)生都有保障廚房設(shè)備在平安方面要思索到操作人員運(yùn)用能否平安并有避免各種事故發(fā)作的保護(hù)裝置,如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面,炊事機(jī)器應(yīng)該由不發(fā)作毒性遷移的材質(zhì)制成,內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成,嚴(yán)格制止在設(shè)備內(nèi)壁運(yùn)用鍍鋅板或刷油漆。
  四.廚房設(shè)備使用方便餐廳員工流動(dòng)性大,廚房的員工文化程度參差不齊,所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備,不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并修理的。
  以上就是廚房設(shè)備的四種選擇標(biāo)準(zhǔn)分析。